一文睇清田七功效和副作用、禁忌、食法及份量&食譜分享!

田七由於其出色的功效,近年來得到了許多人喜愛,它能夠對抗許多疾病,具有良好的保健效果。不過它也存在一些副作用和禁忌,這些需要大家食用時注意。後文將對這些進行詳細介紹,能讓你更了解這種中藥藥材。

此外,你可能會需要注意食用份量,像可以天天吃嗎這類問題。你如果想要自己做,後文介紹了田七粉食法,還有煲湯食譜分享,你可以按照自己心意親手做出一道菜餚,無論做給自己還是其他親戚朋友都是不錯的選擇。

一、田七是什麽?三七粉是田七粉嗎?

田七是一種中藥藥材,具有活血化瘀、消腫止痛等多種功效,近年來受到了很多人喜愛。由於它原生的植物上長有3個枝條,每個枝條上有7個左右的葉子,因此人們也把它叫做三七。三七粉即田七粉,是將原藥材磨成粉之後的產物,它們兩個只是叫法不同而已,實質上是同一種事物。

二、田七怎麽吃?田七粉食法

冲水食用三七
冲水食用三七

田七可以選擇生吃、冲水、泡酒、煲湯等食法,選擇生吃、冲水時,需注意份量應控制在3g左右,如果采用泡酒的食法,建議一次性只喝一杯,以免產生副作用,煲湯的做法更適合同家人朋友一同享用美食時采用。

田七粉食法1:生吃

田七可以直接生吃,你可以將田七切成幾塊,然後放入碗中,接著把它們磨成粉,這樣你就可以直接吃了。不過需要注意的是,生吃一次性不要吃多了,大約每次3g左右。另外,生吃相比熟吃,功效注重於活血化瘀,瞭解完這一點後,你可以再考慮考慮要不要生吃。

田七粉食法2:冲水

你可以準備3g左右的田七,將它磨成粉後倒入一杯開水中,然後用筷子攪拌均匀,最後便可以服用了。田七冲水的食法會更加衛生,使用開水在一定程度上還有消毒作用。另外,建議不要空腹喝哦!因爲可能會對胃部有一定損傷。

田七粉食法3:泡酒

如果你平時喝酒,可以嘗試泡酒這種田七粉食法。你可以取出一個乾净的碗,將適量三七粉倒入碗中,然後取出一瓶白酒,倒入一些白酒,接著把碗密封起來,放置陰涼處存放1個月左右,等待時間結束後就可以取出來喝了。

田七粉食法4:煲湯

煲湯這種田七粉食法既能夠保持其良好功效,還能夠提升美味程度,讓三七變成了一道佳餚。你可以將油鍋洗乾净,在裏面加入烏鷄、瘦肉、紅棗等食物,再倒入水,然後再加上葱、料酒、食鹽等佐料,最後煲上1小時左右,這樣一道美味菜品便完成了。

三、田七粉可以每天吃嗎?田七食用份量

田七粉盡量不要每天吃,因爲大量服用可能會產生肝腎功能受損、嘔吐等副作用。通常來説,一個人每周吃1-2次一天吃5-10g,早中晚分開食用,早上和中午可以分別服用3g左右晚上建議少於3g,因爲三七有一定興奮作用,晚上田七吃多了你可能睡不着。

四、田七湯食譜分享

三七煲湯食法可以在維持一些功效的前提下,讓你享受到一道美味佳餚,既好吃又營養。下文將介紹4種田七湯食譜,將分別介紹用料、做法、功效,希望對你有所幫助。

1、田七去瘀湯

田七去瘀湯
田七去瘀湯(圖源:天天菜譜網)

用料:黨參35g、田七20g、酸棗仁20g、烏雞1隻

做法:

1)將黨參、田七、酸棗仁洗净,烏鷄放血

2)烏鷄去毛後洗乾净

3)將烏鷄鷄腿、鷄翅、鷄胸等各部分切開,然後再洗一遍

4)將切好的烏鷄放入鍋中

5)田七切片後放入鍋中,再把黨參、酸棗仁也倒入鍋中

6)加入水,煲上2個半小時,最後加入少許食鹽

功效:活血去瘀

2、田七花旗参石斛汤

田七花旗参石斛汤
田七花旗参石斛汤(圖源:下厨房)

用料:豬骨300g、花旗參20g、石斛10g,田七15g、無花果乾2粒

做法:

1)把所有材料洗乾净

2)豬骨切塊,花旗參和田七都切成片,石斛磨成粉

3)將所有處理好的材料倒入鍋中,加入水,煲上1個半小時

4)煲湯完畢後加入少許鹽

功效:化瘀消腫、降低膽固醇

3、木耳田七瘦肉湯

木耳田七瘦肉湯
木耳田七瘦肉湯(圖源:楊桃美食網)

用料:木耳20g、瘦肉25g、田七15g、紅棗10粒

做法:

1)木耳浸泡2小時,將瘦肉、紅棗洗净

2)瘦肉切片,紅棗去核

3)將所有材料倒入鍋中,加入水,煲上1小時

4)1小時候之後加入少許鹽

功效:降血脂、消腫

4、巴戟杜仲田七汤

巴戟杜仲田七汤
巴戟杜仲田七汤(圖片源自網路)

用料:豬骨350g、杜仲10g、巴戟10g、田七10g、蓮子5g、紅棗5粒

做法:

1)將所有材料洗净

2)豬骨砌塊,田七切片,紅棗去核,蓮子去芯

3)將處理好的材料倒入鍋中,加入水,煲上1個半時

4)1個半小時之後加入少許鹽

功效:消腫止痛

五、田七功效

三七切片
三七切片

1、活血化瘀

田七具有良好的活血化瘀功效,淤血指的是血液在人體内部堵塞,堆積成塊,導致血管不通暢。你食用三七之後,淤血會得以消解,不會在血管内堆積過多,血液能夠正常循環,你會感到全身經絡疏通。

2、消腫止痛

如果你感到身上有疼痛感,可以服用一點田七來緩解疼痛。身上疼可能是因爲血液流通不順暢導致,而三七活血化瘀功效優秀,當你體内血液暢通之後,氣血將會運行通暢,疼痛感也會得以緩解。另外,如果你肌膚上出現紅腫,可以把田七粉敷在傷口上,這樣也能夠起到消腫作用。

3、幫助機體對抗癌症風險

隨著衆多學者對田七的不斷研究,他們發現三七中一些活性物質在一定程度上能夠抑制腫瘤細胞生長——肝癌細胞的活性得以降低。此外,它能夠幫助機體對抗癌症風險,還有一定概率將癌細胞轉變成非癌細胞。

4、調節血糖,降低血脂

三七内含成分皂苷能夠改善人體新陳代謝,可以調節血糖高低,降低血脂。血糖的調節能夠緩解尿頻、乾嘔等症狀,降低血脂則能夠緩解經常頭暈、頻繁腿抽筋等症狀。食用田七能讓你的日常生活狀態得以改善。

5、在一定程度上緩解冠心病

如果你家中有老人或者有患有冠心病的親戚朋友,可以給他們服用適量田七,可以預防或者緩解冠心病。三七能夠擴張血管,改善心臟表面血液循環,降低輸入輸出心臟血液的壓力,使得心臟壓力得以緩解。

6、提高免疫力

田七作爲優秀的保健用品,還能夠極大程度地提高人體免疫力。不過需要大家注意的一點是,并不是食用一次三七,你就能夠迅速提升自身身體素質,需要長期服用才能有良好的效果,你可能需要每周大約吃1-2次,吃上半年左右。

7、美容養顏、祛除暗斑

田七還擁有著良好抗氧化作用,能夠有效抑制衰老,可以美白肌膚。如果你感覺你臉上皮膚暗淡,可以食用一段時間三七,它能夠祛除暗斑,讓你臉上重新煥發光澤,具有良好的美容養顔的效果。

六、田七粉的副作用

田七粉
田七粉

田七内含多種皂苷,這些物質對人體并不是造成傷害,因此大多數人在食用後不會有過多副作用。不過田七粉味道略苦,有些人初服用時可能無法適應這種味道,會有嘔吐現象。另外還有些人對三七過敏,身體肌膚會出現紅疹。主要可能產生的副作用如下所示:

  • 嘔吐:不能適應田七粉略苦的味道,產生嘔吐現象,建議混入蜂蜜、冰糖等食物一同食用
  • 過敏:對田七粉成分過敏,身體肌膚出現紅疹,建議立即停止服用

七、田七粉禁忌

田七功效很多,副作用也極小,但大家要注意一些田七粉禁忌。如果你感冒了就不能吃,它也不能與一些食品或藥物同吃,像月經期女性、孕婦、未成年人這類人群也最好不要食用。另外,如果你對三七過敏,一定要及時停止服用。以下是使用禁忌情況説明:

  • 感冒不能食用:如果你感冒了最好不要吃田七粉,因爲它可能會加重你的病情,建議病好之後再食用
  • 不宜與魚類、海鮮食品同吃:在魚類、海鮮食品中加入田七粉會降低三七吸收效果,還有可能引起過敏反應
  • 不宜與降壓藥、熱性食物同吃:田七能夠擴張血管,如果與降壓藥或油炸食品、芒果、大蒜等熱性食物一同食用,可能會導致血壓過低,你會出現頭暈的症狀
  • 過敏不能食用:有些人對田七粉過敏,食用之後身上會有紅腫,這種情況建議不要吃
  • 月經期女性不能食用:田七粉具有活血功效,月經期女性食用之後可能經血過量
  • 孕婦不能食用:孕婦服用可能影響胎兒正常發育,大量食用甚至可能會流產
  • 未成年人不宜多吃:未成年人身體還未發育完全,田七吃多了可能影響正常發育

八、田七粉貴嗎?田七價錢

一般情況下,市面上磨成粉的價格會比未進行處理的價格高。香港田七價錢大約HK$100-200/100g,比磨成粉的要便宜HK$50左右,田七粉價錢大約HK$150-300/100g。比較常見的品牌有芳姐、華潤堂、淮安、樓上、位元堂,您如果有意購買三七,不妨去這些店鋪看看。

九、總結

田七能夠去淤止痛,可以幫助機體抵禦冠心病等疾病侵擾,提升人體免疫力,還能夠美白皮膚,可以説功效十分優秀。不過大家需要注意一些禁忌事項,并且盡量不要食用大量三七,不然可能會產生一些副作用。你可以按照你喜愛的食用方法處理這種中藥藥材,它能夠給你帶來你想要的保健效果。

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